——鄂西北经典民歌赏析之三
武戈
祝酒歌又叫“祝酒辞”，鄂西北农村又称其为“酒话”和“脆话”，因其具有歌的特征诗的韵味儿，后人又称其为祝酒歌。
祝酒歌是酒宴中的兴奋剂，更是酒宴中的杀手锏，它可以让酒的作用发挥到极致，从而激励人们的感情，交流人们的心情，敞开人们的胸怀，沟通人们的心声，用以壮行色，成计谋。装点庆典，添趣增辉……因此，有些地方又把祝酒歌称作“入兴”或“交待辞”；“入兴”就是添趣助兴，“交待辞”的意思是就主人或来宾有话要交待，或壮行、或叮嘱，或欢迎、或谦恭、或祝福，或希望，这就是祝酒歌。
在鄂西北农村，除了题酒诗以外，多数时候，祝酒歌都由一位德高望重的知客说出来的：“各位尊长，各位亲友，在良辰吉日里，大家伐龙步，抬贵手、满面春风，喜气洋洋，来到某府喝喜酒；俗话说：喜酒喜酒，越喝越有，现在由新郎新娘前来敬酒，给每人敬斟美酒四杯，敬请各位一一喝起；年长的喝一个寿比南山不老松，福如东海长流水；年轻的喝一个花儿红、月儿圆，二红四喜福寿全，祝愿大家身体好，荣华富贵万万年！”
其实，最早的祝酒歌是古人以酒祀祈先人和神灵时的祈祷语言。上古时期，人们对自然界缺乏科学认识，而对神灵、图腾、祖先充满敬畏和希冀保佑的企盼，便将自己酿造的汁液献给先祖和神灵，敬上之后，为了让祖先和神灵知道人们祈求的目的和愿望，就由主祭者虔诚地致祝祷语：“万能的祖先，神明，我们把这最珍贵的神奇汁液献给您，请您保佑我们平安，保佑我们风调雨顺、食物充足，保佑族中人丁兴旺、无疾强壮。”然后把这些汁液先奉献给长者，依照老幼顺序大家饮过，之后弹唱歌舞，老少同乐。多次地延续下来，使祭祀活动有了固定的模式，而且祝辞也形成了相对固定的习俗和格式。因此，可以毫不牵强地说，这些祭祀语言就是最早的祝酒歌。
现代祝酒歌是在潜移默化的继承传统的酒文化和祝辞方式，并赋于时代生活的新意和节奏的前提下形成的；它简洁、明快，富有趣味性、知识性、娱乐性，集交际、联谊、商务谋略、喜庆、团圆、悼念、祝福于一体的具有多重风格的酒宴语言表达方式。
鄂西北的祝酒歌基本自成一体。按宴会的主题分类；可分为庆典祝辞，生日祝辞，开业祝辞，升迁贺辞，乔迁贺辞、升学贺辞，新婚贺辞，迎宾祝辞，送别祝辞，慰问祝辞，安慰祝辞和丧事用语等十二大类；按祝酒人的身份分类，可分为主人祝辞，来宾祝辞，随员祝辞和主持人祝辞等四大类。可以说，在鄂西北，祝酒歌几乎贯穿到一个人的一生。
鄂西北的祝酒歌讲究的是口语化、礼仪性和节奏感，更讲究的是一韵到底的旋律，既使是较长的祝酒歌，也不能超过三个韵脚，否则便显得杂乱无章。例如郧西县景阳乡的乔迁贺辞：
一贺你主东家喜迁华堂，迎新宅居福地喜气洋咩；
二贺你创新业财源茂盛，全家人老和少富贵荣光；
三贺你多兄弟朋友宽广，新礼貌待客人走遍四方；
四贺你多勤劳发家致富，五谷丰衣食足满囤成仓；
五贺你办事情万事如意，一出门就见喜百事顺当；
六贺你全家人情深意合，天增岁人增寿老幼安康；
七贺你多副业兴隆发达，做木工编棕床担当组长；
八贺你干革命意志坚强，为人民立功勋八方名扬；
九贺你子女们新登荣榜，为社会献力量早成栋梁；
十贺你多幸福天长地久，真富贵多荣华地久天长；
祝你们树雄心一心向阳；贺你们全家乐满室春光；
祝你们再努力阔步向上；立家园建祖国民富国强；
创大业立大计锦上添光，幸福多甜如蜜美满小康；
自今日庆贺后日新月异，祝你们迎胜利幸福无疆。
鄂西北的祝酒歌实际上只分两种类型，一是喜事酒歌，二为忧事酒歌。在喜事方面，逢事便要祝贺，基本上是从小孩子满月、小孩周岁，升学、建业、婚庆、寿诞、乔迁、升迁、晋级，一路贺来，其中最讲究的是婚庆酒歌，它从敬媒人开始，到敬引娘、客头、运抬师、娶亲贺辞，请送亲、摆接风酒、结婚典礼、参赞厨师，敬酒、刷床、闹房、圆房、送客等等一整套的礼仪歌，一般都由职业知客演唱。例如《敬媒人》：“红叶题诗千里姻缘由数定，月老为媒婚姻配合今日成，多亏红叶先生，跑的两脚不落灰尘，说合了良缘，结下了喜亲，今日又要完成最后的使命，为了表示敬意和诚心，叫新郎鞠躬敬礼把酒斟。”相对于喜事而言，忧事酒歌的套路比较简单一些，它只有执事祝辞、客席祝辞、宵夜祝辞和丧夫席祝辞等四种类型，这类祝辞一般只注重礼仪交待，例如帮忙人酒席上的《执事酒歌》：“只因孝家老了先亡，奉请大家前来帮忙，忙要帮好，要图个名望，人人有父母，个个有爹娘，这好比是换手抓背，换手抓痒；由于种种原因凑上，这次帮忙的人员不算宽广，基本上是一人多职，一个顶两，希望大家各负其责，团结向上，千万不要呼呼闪闪，躲躲藏藏，打豆腐熬糖，各干一行，争取把忙帮罢之后，每个人都得个口头表扬，话不多说，言不多讲，孝子敬酒，理所应当，有一个人不喝，你跪在面前寸步不让。”
祝酒歌既是由酒派生出来的酒文化，也是鄂西北民歌百花园中的一朵奇葩，它折射出鄂西北人的待客礼仪，也反映出鄂西北人的精神风貌！我们有理由相信，随着时代的发展和进步，鄂西北民间的祝酒歌一定会像其它文化一样，绽放出夺目 的光彩。
|
