中新社湖北新闻网十堰新闻频道6月19日讯（曾祥成  卜荣平  万力   王兆文  肖爱民）：湖北省农业厅“无公害农产品认证书”、中国农业部无公害农产品认证书、中国（国际）农产品博览会干菜“畅销产品”……走进十堰市茅箭区，你会领略到浪溪蔬菜的种种殊荣。

 

    2000年，现常务副省长、原十堰市委李宪生书记在浪溪调研无公害蔬菜生产时，曾拔起一根萝卜边尝边夸“甜丝丝、脆生生，味道敢比‘红富士’”。

 

     “浪溪香菜香的喜人，已卖到了8块钱一斤”。每当谈起浪溪高山无公害蔬菜被西安、沙市、河南等大市场争购，被郧西、房县等菜商贩运的情景，十堰市浪溪蔬菜专业合作社主任郑天斌便娃娃般欢喜。

 

    ……

 

    浪溪菜俏因何在？使用何法生产？我们再次来到生产该菜的基地。

 

 

    海拔1300米、用地600亩的浪溪无公害蔬菜生产基地，位于十堰市茅箭区中心城外30公里的大川辖内深山区。长不见头的地里，种的最多的是韩国进口萝卜“白玉春”、“京丰包菜”和“泰国四季香菜”等，虽说其中的萝卜10天后才能熟，但又白又胖的它们早就拱出了半截子土。

 

    区蔬菜办主任许波、赵瑞介绍，“夜盖厚被午穿纱”的浪溪村昼夜温差大、空气新鲜，生产高山反季节无公害蔬菜条件极好。市、区蔬菜办对该地的环境测评为：来自山泉小溪的灌溉水氯化物指标、氰化物指标、总汞等全部数值远远低于国家规定的数值；土壤质量各指标中，如总镉等指标也远低于国标；空气质量中悬浮物、二氧化碳等大气综合质量全为一级；没工厂、没交通主干道、植被茂密因而土壤、水源全无污染。

 

    菜地中无飞蛾无卵蛹，只见空中鸟在飞；菜地边每隔一定距离便各挂一盏荧光灯。基地张书记说防虫害主要通过这些诱蚜黄板和诱虫杀虫灯，当然，也少不了人工捉虫、人工摘卵和放鸡进地。“吃我们浪溪菜，安全！”茅箭打造从菜地到“餐桌”的食品安全机制，在浪溪基地设了检测点，定期对每块地的菜进行抽样检测，合格菜允许上市，不合格菜必须无害化处理及销毁。正如京华量贩店蔬菜检测员的评价，浪溪菜经抽样、切块、液泡、易生虫检测等各常规检测：没酶液超标、无农药显示。

 

    在菜农叶克华、胡士根的地边，只见齐刷刷拱出地膜的萝卜和它绿茵茵的叶，不见地沟菜膜中一根草。区农业局副局长万正彩说，政府专门办了无公害蔬菜灭草培训班，他们用其中的地膜灭草，工具锄草技术，得到了这么好的效果。此外，秸杆、菜籽壳遮光杀草，合理密植挤草，深翻地、倒茬耙、精选种子、施熟肥灭草等技术多的很！她说：浪溪人精灵，有这么多生物、物理、农耕灭草法，有这么便利的人畜肥、渣滓肥、饼料肥、草沤肥、沼渣沼液肥，谁还自掏腰包买农药肥料！

 

 

    在基地就餐，我们又尝到了浪溪的苞菜、萝卜、白菜、土豆。烹调前，叶菜翠绿片厚、萝卜白亮无须、土豆皮薄透明、苞菜个个硬实；夹进口，越嚼味越纯：土豆滑爽、白菜清香、萝卜甜嫩、苞菜脆生。而“甜”则是所有菜的共性。区蔬菜办王德马主任说：是昼夜悬殊温差造就了浪溪菜的“甜”，白天的光照给菜合成了多能量，夜间低气温使菜呼吸弱耗能轻，耗能越少养分越足糖分越多，因而菜味越甜品质越纯。

 

    在堰中经营蔬菜9年的杨老板，每年都冲着浪溪菜的色正、新鲜、无斑、不腐烂而自驾车去基地运。此时，她望着一车来自外地的叶子将烂、黏水直滴的白菜感叹：这种菜不仅爱水化还没味，“浪溪菜一上市，我就不要别处的”。

 

     不论在京华、武商量贩店的蔬菜专柜，还是在堰中农贸抑或在顾家岗、五堰、三堰各农贸销菜点，凡不喷水但叶子光鲜、离很远但香味扑鼻的香菜芹葱类，不用问当知它产自浪溪：香菜、芹菜等伞形科及香料菜喜欢长高山冷凉多雨和保水肥好的地，浪溪自然条件正好满足这类菜生长要求，因而品味上乘的香菜8块一斤仍不缺消费人群。

 

    像美人一样，浪溪菜除了中看外，还有一主要特征：反季节。与平川菜相比，同样品种在高山区的播种时间、成熟时间、上市时间都与平原相反，平原菜淡季时，旺盛的高山菜正好装进消费者菜筐里。

 

 

    有资料记载，1998年被定为蔬菜生产村的浪溪村在“统一安排播期，统一选择品种，统一育苗移栽，统一防治病虫，统一规范栽培”的“五个统一”战略下由原始生产型向集约型、由粗放生产型向数量质量并重型迈进。而随浪溪高山菜在五堰、三堰等菜市的露面，浪溪人察觉了品牌意识。

 

    2000年，当市政府将京华超市定为全市第一个无公害蔬菜销售点后，茅箭激励农技人员普及生物、物理法杀虫，施用农家肥料和地膜灭草等生产手段，推浪溪菜进了京华的大雅之堂。继而，浪溪村发展为高山无公害蔬菜生产基地。2004年，省农业厅认定品质优良的浪溪辣椒、白菜、萝卜、土豆、甘蓝5品种为“无公害农产品”，浪溪基地同时被其定为无公害蔬菜产地。2009年，冲刺中的浪溪香菜、包菜、西红柿、黄瓜等9个品种还被农业部认定为“无公害农产品”。

 

    尽管浪溪菜一路风光，尽管它已辐射了豫、鄂、陕多家大中型农贸市场和超市，尽管担心食品安全的市民更看好大超市中摆放的浪溪菜，尽管三分之一的浪溪菜还在地里已被客商预定、被蔬菜专业合作社直销，而茅箭政府更以全面管理消费者食品安全、扶持浪溪无公害高山蔬菜向“名牌”、“名品”冲刺的担当精神，加快了大发展无公害蔬菜产业的攻坚步子：在“五个统一”基础上又增补了“统一产品检测，统一标准上市”举措，在强化技术人员全程传授“何以选种选何优种、何以施肥施以何肥、何以杀虫如何杀虫、何以除草何法除草、何时质量检测何以采收包装”等生产法上，又落实了由蔬菜协会、村委会铺架销售市场以促种植户更安心生产的策略。并且，菜农购置耕作机械每台补贴1000元，每年选蔬菜生产典型10户并给重奖，重奖外来租赁30亩以上的种菜业主，重奖被评为市级以上的蔬菜专业村及其该村村干部；为浪溪基地各户各组加宽、硬化道路……

 

    眼前，仅本市堰中市场每天需浪溪菜14吨，仅本市政府机关1400户人家每月点要浪溪菜7万斤……全村只有600亩地，如何不负众望抢时机……鲜灵灵的叶类菜、人见人爱的根果类，何种包装才匹配…… “浪溪品牌”还将在不断探索、开拓中寻求更大的发展。