十堰网12月3日讯（彭超）：10月中旬以来，在蒋家堰镇黄石头、小坝子和颜家街等村，到处呈现魔芋初加工繁忙景象，调运、清洗、切块、烘炕、磨粉……整个加工生产线秩序井然，魔芋初加工产业在该镇再次增收。

    近年来，该镇在发展特色种植产业的基础上，充分发挥魔芋加工时间短、见效快的特点，狠抓魔芋初加工传统产业。以运发魔芋专业合作社和佳兴魔芋食品有限公司等企业为龙头，与宜昌一致魔芋生物科技有限公司多次联营，采取“农户+作坊+合作社+公司”的经营模式，引导和带动全镇10多个村共发展烘炕魔芋角小作坊200多家，组建魔芋专业合作社和公司达3家，不光收购了本县各乡镇的鲜魔芋，还大量集散了平利、镇坪、旬阳、安康、四川攀枝花、保康、竹山、郧县等周边县市的鲜魔芋，到该镇进行初加工，有效扩大了对外农贸市场和边贸经济。截至目前，该镇今年累计收购鲜魔芋总产量达1000万公斤，加工成品400多万公斤，年产值达2500万元，解决农村剩余劳动力2000多人，人均创收5000元以上。