十堰网5月7讯： 夏季即将来临，食品销售逐渐进入旺季，食品安全风险也日趋处于高发时期，为切实加强监管，确保人民群众“舌尖上”的食品安全，2013年5月6日由竹山县深河乡党委副书记、综治办主任全照龙带队，组织乡派出所、卫生院、工商所、中心学校等单位，在全乡范围内开展为期两天的食品安全大检查行动。
    此次食品安全大检查主要内容包括：检查食品经营者证照是否齐全，许可证件是否合法，从业人员健康证是否有效；检查食品采购票据情况，规范食用油、米面等大宗食品的进货渠道，杜绝“地沟油”、“注水肉”流入市场、校园；检查食品质量，严厉打击销售“三无”食品、过期变质食品等行为；重点检查学校食品加工过程卫生状况、餐饮具清洗消毒状况、食物原材料储存状况、留样及餐厨废弃物管理等是否符合要求，重点加强校园食品安全知识的宣传教育，进一步确保了学生的消费安全。
    通过检查发现，大部分食品经营者食品安全意识明显增强，食品卫生状况总体较好，但还是发现个别从业人员无健康证，以及一些散装食品标识不清、摆放不规范以及存在过期变质食品，执法人员当即下达责令改正通知书限期要求整改。截止6日11时，共检查食品经营户16户，餐饮户2户，学校食堂2所。签定食品质量安全责任书16份，查扣并销毁过期食品7公斤，下达责令改正通知书2份。（陈祖军）