十堰网12月18日讯：入冬以来，竹溪县蒋家堰镇黄石头、颜家街等10多个村，到处呈现魔芋初加工繁忙景象，调运、清洗、切块、烘炕、磨粉、销售……整个加工生产线秩序井然，标志着该镇今年魔芋加工产业再次获得丰收。

    近年来，该镇围绕建设“特色产业大镇”的目标，在不断优化产业结构、发挥地域优势的基础上，充分利用魔芋加工时间短、见效快的特点，着力巩固魔芋传统加工产业。以“运发魔芋专业合作社”和“佳兴魔芋食品有限公司”等企业为龙头，与湖北宜昌一致魔芋生物科技有限公司签订长期联营合同，采取“农户+作坊+合作社+公司”的经营模式，引导和带动全镇10多个村共发展魔芋角烘炕小作坊275多个、加工大户50多家，组建魔芋专业合作社和公司3家，注册销售网点2个。形成了鄂西北及平利、镇坪、旬阳、攀枝花、保康等周边县市的魔芋加工集散地和农特产品交易中心，有效扩大了对外农贸市场和边贸经济。

    截至目前，该镇今年累计收购鲜魔芋总产量达1200万公斤，加工成品400多万公斤，年产值达2500万元，解决农村剩余劳动力2000多人，人均创收8000元以上。（彭超、黄强）