十堰网1月7日讯（高凌云）：1月6日，中央电视台科教频道（CCTV-10）《味道—寻找记忆中的味道》专题栏目摄制组走进凉水河镇拍摄。

    《味道》是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化类系列节目，也是科教频道重点推广的品牌节目，内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开；由主持人（及美食家、美食爱好者）组成“味道调查团”，去到各地，以调查美食悬念任务为主要形式，向观众展现各异的饕餮美食，有趣的民风民俗。

    此次央视以凉水河镇江口村农家乐经营业主张胜军一家为主要对象，以丹江鱼为切入点，重点拍摄了翘嘴鲌、鳡鱼、鲑鱼等鱼的制作方法，详细呈现了 “烧、炸、煮、煎”等地方特色的做鱼手法，录制了朋友齐聚张胜军家做鱼、吃鱼、聊鱼等场景，摄制组现场感受了丹江人对鱼的深厚感情。

据了解，此次拍摄的节目经过后期制作，将于羊年大年初三在央视10套亮相，届时全国观众将会共同体验丹江鱼的魅力和美味。