十堰网10月18日讯:“喂,你好胡老板,我们酒厂急需从你处购买1万公斤大曲高粱酒和大曲苞谷酒,价格你说了算”。10月16日,农民胡兴成接到外省某大型酒厂业务厂长的求购电话。
今年67岁的胡兴成,家住湖北十堰市竹山县上庸镇九华村,座落在海拔1300多米的九华山上,是全省重点贫困村,而他一家祖孙三代6口人,却凭借着他的土法酿酒技术,10年以前就过上了小康生活,还带动5户邻居(贫困户)走上了致富路。
胡兴成从小家境贫困,那时,想喝点酒难于上青天,酒成为他日常生活中的奢侈品,为改变这种状况,他从小就立志学习酿酒技术,经过长期实践,成功摸索出了一套“胡氏”土法“大曲”和“酿酒”技术。
胡兴成酿的土酒远近闻名,从2013年起,成为省外两家大型酒厂的供货商,他年产2万公斤土酒就这样飞出深山,远“嫁”到四川省和山东省,这两家酒厂把他生产的酒,通过高科技加工包装后,直接销往北京、上海和新疆等省市,“土酒”摇身一变成了“洋酒”,胡兴成非常自豪。
“由于我用土法密制的大曲,不添加任何化学成分,酿酒所需的高粱和苞谷,在种植前与农户实行合同制,标明不得使用化肥和农药,酿酒制作过程也实行特别的管理方法,从原料生产到制作白酒等全部环节,都是用‘绿色’的理念严格管控,因此,饮用以后,身体上没任何不适反应”,胡兴成一五一十的介绍他生产的白酒,能搬上北京人餐桌的理由。
有趣的是,这两家酒厂还因老胡在供应量上的分配不公而相互“打架”,有时还不得不向他“走后门”,才能保证需求量。
更令人意想不到的是,胡兴成还用酿酒的余料,发展了三大系列致富产业:
与他同岁的妻子,用酒糟子办起了小型养猪场和养鸡场,年出栏肥猪20多头、出售土鸡1000多只……
他儿媳,则用土猪肉和土鸡子办起了农家乐,客人应接不暇……
他儿子,用猪粪和鸡粪栽植了10多亩的生态茶园,生产的绿茶年年抢购一空。
胡兴成一家三代人,在老胡的安排下,除了孙儿、孙女在校读书外,其余的4个人,一人领办一个创业项目,每一个项目都是一个“聚宝盆”。
“我没有仔细算过账,一年的收入至少有一百万元,不过这样的好日子,我首先应该感谢竹山财政局,是他们在我最困难的时候,给了我资金帮助,没他们的扶持就没有我的今天”,胡兴成从内心深处称赞共产党的好政策。(郭迪福)
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